Peterselie krul

Gratis

Dit artikel komt uit de regio Noordoostpolder.

De frisse, hartige smaak maakt peterselie een onmisbaar kruid in de keuken. Dit plantje, dat zijn oorsprong vindt in het Middellandse Zeegebied is heerlijk in tal van gerechten. Peterselie werd vereerd door de Grieken. Zij geloofden erin dat hij was ontstaan uit het bloed van hun mythologische held Archemous. De Romeinen kroonden hun overwinnaars met peterselie kransen. Een takje (of een paar blaadjes) is ook heel geschikt als versiering naast of op diverse koude schotels en op soep. Peterselie bevat recordbrekend veel vitamine C en mineralen! Er bestaan twee soorten peterselie: de decoratieve krulpeterselie en de ‘platte’ peterselie die wat meer smaak heeft. Op zoek naar Bladpeterselie XL?